Das gibt es hier zu lernen.....
....sagen meine Teilnehmer*innen:
" Frische Kräuter sind in meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Kräutermischungen, als Pulver, Paste, Marinade werden selbst gemacht und haben die Fertigmischungen der Industrie ersetzt. Ich liebe "meine " Pflanzen in meinem Garten und entdecke mit dem Gelernten immer wieder neue " Wunder ". Barbara Z.
"Je mehr man über die Kräuter- und Pflanzenwelt erfährt, desto mehr beginnt man sie zu lieben und eine tiefe Dankbarkeit zu entwickeln". "Die Zeit war immer wieder schön, wie ein kleiner Tagtraum in deinem Garten " . Farah W. ( Nach 2 Jahren in den Grundkursen )
"Vielen Dank für die inspirierenden Kurstage. Am Samstag hast du uns so viele schöne Möglichkeiten gezeigt, die Hydrolate einzusetzen. Der Zauber für die Düfte ist in mir geweckt. Danke, danke, danke tuusig." Silvia B. ( Jahreszyklus Destilieren )
Mehr zu den Auswirkungen, die so ein Kursbesuch haben kann, findet ihr unter dem Beipackzettel.
Zu meinem gesamten Angebot kommt ihr hier.
Lern mich kennen und erlebe mich in meinem Element
Aktuell
Nächste Daten
Räuchern und Rituale zum neuen Jahr 4. Januar 2026
Jetzt einen Platz sichern für alle Kurse 2026 ( Beginn: März ) siehe unter Angebot
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Mit mir kannst du zu jeder Jahreszeit die Wunder unserer vielfältigen heimischen Natur erleben - immer live und mit allen Sinnen. In den verschiedenen Jahreskursen und Tageskursen lernst du in unterschiedlichen Jahrszeiten Wild- und Gartenkräuter an ihrem Standort kennen und erlebst, wie sie zu feinen und gesunden Speisen und Getränken verarbeiten werden. Wir kochen und backen wenn möglich am Feuer. In den Jahreskursen verarbeiten wir die Pflanzen auch zu Hausmitteln ( z.B. Tee, Salben, Sirup, Tinkturen,..) und um uns mit einfachen Mitteln ( z.B. Öle, Creme, Gesichtswasser ) zu pflegen und uns wohlzutun.
Sobald du dich schon besser auskennt, kannst du dich in ein Thema vertiefen ( z.B. Heilkräuterkurs findet 2027 wieder statt), einzelne Pflanzen von allen Seiten kennenlernen im Jahreskurs Kräuterzeit oder die uralte Kunst der Destillation ( mit einfachen Mitteln ) erlernen und vertiefen. Im Winter werden die Kräuterschätze unter anderem zum Räuchern eingesetzt und ihr erfahrt, wie ihr die Zeit der Rauhnächte oder den Jahresbeginn mit Räuchern und Ritualen begleiten und gestalten könnt.
Hier geht es zum Überblick über das ganze Kursjahr.
